1975年　大阪府吹田市生まれ。

幼少の頃から料理を作るのが好きで、何より家族や知人に食べてもらい喜んでもらえるのが1番好きだった。

高校を卒業後、大阪阿倍野【辻調理師専門学校】に通い、ある日進路指導室の資料を見ていて一瞬で惹かれた

‘‘ワタリガニの豌豆ソース’’

この料理に惹かれ「この料理を作りたい…」という思い一心で、大阪市ミナミ法善寺横丁の【浪速割烹　㐂川（キガワ）】の門を叩く。

12年の修行の後、【心斎橋のKitchen和（ニコ）】にて接客の楽しさを学び、北新地で35年以上の老舗【仏蘭西懐石 星家（ホシヤ）】にて北新地の空気感とこの場所での商売の難しさを学ぶ。

北新地にて40年以上バーテンダーをしていた父親の背中を見て育ち、北新地で33歳の時に独立開業・2021年に移転、現在に至る。