ご挨拶

“基礎”を大切にしながら新しい発想も取り入れた浪速料理

2009年 3月「北新地　弧柳」オープン。
12年の歳月の後、
2021年11月、永年の念願であった風趣を凝らした新築一軒家を大阪らしさが残る東横堀川沿いに落成。
独創的な浪速料理を楽しめる日本料理店「弧柳」をオープンいたしました。

「弧柳」とは、弧を描いて撓る柳の根のようなしっかりとした“基礎”と
しだれ柳の枝のような、柔軟に揺れる“発想”の日本料理を基礎とした大阪料理にて
お客様に楽しい時間を過ごしていただくきっかけになりたいという想いを込めています。

嗜好を凝らした浪速料理と心地良い接客で皆様をおもてなしいたします。